Vinho Quinta de Santa Eufemia Tinto Seco Portugal Reserva Touriga Nacional 750ml

Vinho Quinta De Santa Eufemia Tinto Seco Portugal Reserva Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

O Quinta De Santa Eufemia Tinto Seco é produzido na região do Douro, em Portugal, uma das mais renomadas regiões vinícolas do mundo. Este vinho é originado de vinhedos situados em uma altitude média que favorece a maturação das uvas, beneficiando-se de um clima mediterrâneo, com verões quentes e invernos frios. A produção é realizada com métodos tradicionais, que incluem a colheita manual e a fermentação com leveduras autóctones, visando extrair a máxima expressão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas negras, como ameixa e cereja, acompanhadas por sutis toques de especiarias e ervas. As nuances secundárias incluem discretas tostas e um leve bouquet floral.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma equilibrada combinação de frutas maduras e especiarias, com um perfil elegante e estruturado. Notas de baunilha e chocolate aparecem, conferindo complexidade.

Corpo e Textura: É um vinho médio a encorpado, com taninos sedosos e uma textura aveludada que proporciona uma experiência prazerosa a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a novos goles.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, como cordeiro assado ou bife grelhado, além de pratos com molhos ricos. Queijos curados e embutidos também fazem uma boa combinação. Para sobremesas, pode ser acompanhado por tortas de chocolate ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um bom potencial de guarda, com capacidade de envelhecimento por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para esse vinho é a taça de Bordeaux, que permite a aeração e liberação dos aromas.

Safras

A safra em destaque neste vinho é a de 2017, a qual se notabilizou por um clima favorável durante o ciclo vegetativo, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2018. As safras de 2015 e 2016 também são notáveis, apresentando características elegantes e complexidade no perfil sensorial.

Premiações

Este vinho tem conquistado diversos prêmios e reconhecimentos em competições internacionais, afirmando sua qualidade e expressão única da região do Douro.