Vinho Quinta de Cabriz Tinto Seco Portugal Reserva Alfrocheiro, Aragonez, Touriga Nacional 750ml

Vinho Quinta De Cabriz Tinto Seco Portugal Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

O Quinta De Cabriz Tinto Seco é produzido na região vinícola de Dão, em Portugal. Esta área é conhecida por seu terroir diversificado, que inclui altitudes variáveis e solos ricos em minerais, proporcionando condições ideais para o cultivo de uvas. O método de produção envolve a fermentação tradicional, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, com nuances de especiarias e toques de madeira, resultado do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, o vinho revela uma combinação equilibrada de frutas, como ameixas e notas de chocolate. As especiarias, como pimenta e canela, complementam a complexidade, criando um sabor muito agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência suave e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que incentiva um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com pratos como:

• Carnes grelhadas e assadas, como cordeiro e carne de porco
• Pratos de caça, como javali ou pato
• Queijos curados e intensos

Sobremesas como tortas de frutas ou chocolate amargo também são excelentes opções para harmonização.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por até 5 a 7 anos, permitindo um desenvolvimento interessante de aromas e sabores ao longo do tempo. Para apreciar o vinho em sua plenitude, recomenda-se o uso de taças de vinho tinto e uma leve aeração, podendo ser decantado por aproximadamente 30 minutos antes do serviço.

Safras

A safra mais recente do Quinta De Cabriz Tinto é a de 2020. Esta safra destaca-se pela sua excelente maturação das uvas, resultando em um vinho marcante. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2021

As safras de 2018 e 2019 também são notáveis, apresentando uma boa combinação de estrutura e intensidade.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Quinta De Cabriz Tinto Seco, mas sua qualidade é frequentemente elogiada em avaliações.