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Vinho Quinta de Cabriz Rosé Meio Seco Portugal Colheita Seleccionada D.o.c Alfrocheiro, Touriga Nacional 750ml
Vinho Quinta de Cabriz Rosé Meio Seco Portugal Colheita Seleccionada D.o.c Alfrocheiro, Touriga Nacional 750ml

Vinho Quinta de Cabriz Rosé Meio Seco Portugal Colheita Seleccionada D.o.c Alfrocheiro, Touriga Nacional 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Quinta de Cabriz
Volume 750ml
Quantidade 1 Unidade
País Portugal
Tipo Rosé
Classificação Meio Seco
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Alfrocheiro, Touriga Nacional
Modelo Colheita Seleccionada D.o.c

Vinho Quinta De Cabriz Rosé Meio Seco Portugal Colheita Seleccionada Alfrocheiro, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região do Dão, em Portugal, onde a combinação de clima e solo forma um terroir ideal para a viticultura. Os vinhedos estão localizados em altitudes variáveis, contribuindo para a frescura e acidez dos vinhos. O método de produção envolve a colheita manual das uvas Alfrocheiro e Touriga Nacional, seguida de uma prensagem delicada para extrair o sumo. A fermentação ocorre em temperaturas controladas para preservar as características frutadas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de morango, framboesa e um leve toque floral com nuances de ervas frescas.

Sabor: No paladar, apresenta uma explosão de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, equilibradas por uma leve acidez. Notas sutis de especiarias adicionam complexidade ao sabor.

Corpo e Textura: O vinho é leve e fresco, com uma textura suave e vibrante, proporcionando uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é média e frutada, com um retrogosto que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como saladas com frutas, pratos à base de frango grelhado e peixes. Também combina bem com queijos suaves e sobremesas à base de frutas, como tortas de morango ou mousse de framboesa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C. Este vinho é feito para ser consumido jovem, com um potencial de guarda que raramente ultrapassa 2 a 3 anos após a colheita. A taça ideal é a de formato mais amplo, que permite a oxigenação. Não há necessidade de decantação.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Quinta De Cabriz Rosé se destaca pela boa qualidade das frutas e equilíbrio entre acidez e doçura. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022, sendo que o 2020 também é reconhecido por sua frescura e expressividade.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.