Vinho Quinta da Pellada Branco Seco Portugal Primus Blend 2021 750ml

Vinho Quinta Da Pellada Branco Seco Portugal Primus Blend 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Quinta da Pellada Branco Seco 2021 é produzido na região vinícola do Dão, em Portugal, uma área conhecida por suas uvas de alta qualidade e vinhos elegantes. O terroir do Dão é caracterizado por solos graníticos, climas moderados com influências atlânticas e altitude variada, que proporcionam um ambiente ideal para o cultivo da videira. O método de produção envolve colheita manual e fermentação controlada, o que ajuda a preservar as características frutadas e minerais do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas brancas como maçã e pera, com sutis toques cítricos e uma mineralidade que confere frescor. Notas florais também podem ser percebidas, trazendo complexidade ao olfato.

Sabor: No paladar, é possível notar a vivacidade das frutas, equilibradas com uma leve acidez que realça a frescura do vinho. Há nuances de ervas frescas e uma mineralidade que se destaca, oferecendo um toque de elegância.

Corpo e Textura: O corpo é médio, com uma textura fresca e vibrante que torna o vinho muito agradável. A tonalidade é amarena-levemente dourada, resultante de um cuidadoso processo de vinificação.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e mineral que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões e vieiras.
• Pescados grelhados.
• Saladas frescas com vinagrete.
• Aves, especialmente frango e peru.

Para sobremesas, pode acompanhar sobremesas à base de frutas frescas, como tortas e saladas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, permitindo que suas características sejam plenamente apreciadas. Este vinho é recomendado para consumo jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos após a safra, em condições adequadas. A taça ideal é a flute ou taça de vinho branco, que proporciona uma melhor apreciação de seu aroma. Não há necessidade de decantação, mas aeração leve pode ser benéfica.

Safras

A safra de 2021 se destaca pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis que favoreceram um amadurecimento equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que 2019 também é notável por sua complexidade e estrutura.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas recebidas por este vinho.