Vinho Quinta da Mariposa Tinto Seco Portugal Tinta Roriz, Touriga Nacional 750ml

Vinho Quinta Da Mariposa Tinto Seco Portugal Tinta Roriz, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

O Vinho Quinta Da Mariposa é oriundo da região do Dão, em Portugal, reconhecida pela sua tradição vinícola e pela qualidade dos seus vinhos. O terroir da região é caracterizado por solos graníticos com boa drenagem, conferindo mineralidade aos vinhos. A altitude média das vinhas proporciona um clima fresco, essencial para a maturação equilibrada das uvas, especialmente nas variedades Tinta Roriz e Touriga Nacional. O método de produção envolve a colheita manual e a vinificação em pequenas quantidades, o que favorece o controle de qualidade e a expressão das características varietais.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz é envolvente, com notas de frutas vermelhas como cerejas e amoras, acompanhadas por sutis toques florais e especiarias, como um leve traço de pimenta.

Sabor: No paladar, apresenta uma combinação harmoniosa de frutas maduras, além de nuances de chocolate e um leve amadeirado. O vinho é equilibrado, com acidez que realça a frescura.

Corpo e Textura: Com corpo médio, a textura é aveludada, conferindo suavidade a cada gole, sem perder a estrutura.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma leve sensação frutada que convida a novos goles.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos de caça, como javali ou coelho
• Queijos curados
• Pasta com molho de tomate e ervas

Para a sobremesa, recomendam-se doces à base de chocolate, que complementam as características do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Quinta Da Mariposa é entre 16°C e 18°C. Este vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado jovem ou após alguns anos de envelhecimento, em torno de 5 a 8 anos. A taça ideal é a borgonha, que proporciona melhor aeração e liberação de aromas.

Safras

A safra mais recente do Vinho Quinta Da Mariposa é de 2020, a qual se destacou por condições climáticas favoráveis e uma maturação excelente das uvas. Além da safra de 2020, estão disponíveis as safras 2019 e 2018, com a de 2018 sendo bastante notável pelo seu equilíbrio e riqueza aromática.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas do Vinho Quinta Da Mariposa Tinto Seco.