Vinho Quinta da Lapa Tinto Seco Portugal Reserva Cabernet Sauvignon 2017 750ml

Vinho Quinta Da Lapa Tinto Seco Portugal Reserva Cabernet Sauvignon 2017 750ml

Origem e Produção

O vinho Quinta Da Lapa Tinto Seco é proveniente da região do Dão, em Portugal, uma das áreas vitivinícolas tradicionais do país. O terroir da região é caracterizado por solos graníticos e um clima temperado, que favorecem o cultivo da uva Cabernet Sauvignon. A altitude média das vinhas, que varia entre 400 e 600 metros, proporciona noites frescas, permitindo uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção deste vinho inclui a fermentação em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguido por um envelhecimento em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Quinta Da Lapa 2017 apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras como ameixa e cereja, acompanhadas por nuances de especiarias como pimenta preta e um leve toque de baunilha da passagem pelo carvalho.

Sabor: Na boca, é percebido um equilíbrio notável entre a acidez e a doçura das frutas. Sensações de fruta práfruta, como mirtilo e framboesa, se destacam, harmonizando-se com notas terrosas e um leve aroma de ervas secas, proporcionando profundidade ao paladar.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, apresentando uma textura aveludada e suave, que torna a experiência degustativa agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que reforça as frutas vermelhas e as especiarias, deixando uma sensação fresca.

Harmonização

O Quinta Da Lapa 2017 harmoniza muito bem com pratos como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e bife de chorizo
• Massas ao molho de tomate e ervas
• Queijos curados e semicurados
• Dish pouco picantes e sabores intensos

Para sobremesas, combinações com chocolate amargo ou sobremesas à base de frutas vermelhas são ideais.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Quinta Da Lapa Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser envelhecido por até 5 a 8 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. A taça recomendada é a de formato amplo, que permite uma boa aeração, e a decantação de 30 minutos antes de servir pode realçar suas características.

Safras

A safra de 2017 se destaca pela qualidade das uvas, resultando em um vinho equilibrado e com bom potencial de envelhecimento. Outras safras disponíveis incluem:

• 2016
• 2018
• 2019

As safras de 2016 e 2018 também são notáveis, com características semelhantes, mas apresentando variações no perfil sensorial devido às condições climáticas de cada ano.

Premiações

Informações sobre premiações não estão disponíveis.