Vinho Quinta da Falorca Tinto Seco Portugal Touriga Nacional 2012 750ml

Vinho Quinta Da Falorca Tinto Seco Portugal Touriga Nacional 2012 750ml

Origem e Produção

O Vinho Quinta Da Falorca Tinto Seco é produzido na região do Dão, em Portugal, que é conhecida por seu terroir singular composto por solos de graniticos e argilosos. A altitude média das vinhas, em torno de 400 a 600 metros acima do nível do mar, contribui para um clima temperado, favorável ao cultivo da uva Touriga Nacional. A produção é realizada seguindo métodos tradicionais, com vinificação cuidadosa para realçar as características típicas da casta.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, acompanhadas por nuances de especiarias e toques de baunilha, provenientes do estágio em madeira.

Sabor: No paladar, é envolvente, com destaque para sabores frutados e um equilíbrio notável entre acidez e taninos. Notas de chocolate e um leve tostado complementam a frutividade.

Corpo e Textura: Encorpado, com uma textura sedosa e aveludada que proporciona uma experiência agradável a cada gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que deixa uma agradável sensação na boca.

Harmonização

Este vinho harmoniza perfeitamente com uma ampla gama de pratos, tais como:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e vaca.
• Pratos de caça.
• Queijos curados.
• Massas com molhos robustos.

Como sugestão, também combina bem com sobremesas à base de chocolate, que realçam as notas de sabor do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um bom potencial de guarda, podendo envelhecer por até 8-10 anos. A taça ideal é a bordalesa, que permite a expansão dos aromas. A aeração é recomendada, assim como a decantação, que melhora a expressão do vinho.

Safras

A safra de 2012 é reconhecida por sua qualidade e equilíbrio, mas o Quinta Da Falorca também oferece outras safras, como 2013, 2014 e 2015. Destacam-se as safras de 2013 e 2015, que apresentaram condições climáticas favoráveis e resultaram em vinhos de excelente complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Não há premiações registradas para esta safra específica até o momento.