Vinho Quinta da Falorca Tinto Seco Portugal Garrafeira Touriga Nacional 2017 750ml

Vinho Quinta Da Falorca Tinto Seco Portugal Garrafeira Touriga Nacional 2017 750ml

Origem e Produção

O vinho Quinta Da Falorca Tinto Seco é produzido na região de Dão, Portugal, conhecida por seus terroirs diversificados e solos graníticos. A altitude média das vinhas é elevada, o que proporciona noites frescas e dias quentes, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação e maceração controladas, seguido pelo envelhecimento em barricas de carvalho para desenvolver complexidade e suavidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por sutis nuances de especiarias, como pimenta preta e toques florais.

Sabor: No paladar, é um vinho concentrado com sabores predominantes de frutas escuras, como ameixas, além de uma leve sensação de taninos bem estruturados. É equilibrado, com uma frescura que contrasta com a doçura das frutas.

Corpo e Textura: O corpo é médio a encorpado, apresentando uma textura aveludada e sedosa, que confere uma ótima sensação na boca. A tonalidade é rubi intenso, com reflexos violáceos.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que permanecem e um leve toque mineral, reforçando a tipicidade da região.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

• Carne assada, especialmente cortes de carne de vaca e cordeiro
• Queijos curados e curtos, como pecorino e queijo da Serra
• Pratos à base de cogumelos e risotos

Sugestões de sobremesas incluem torta de frutas vermelhas e chocolate amargo, que complementam a doçura do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. O vinho deve ser servido em taças de borda larga para permitir a oxigenação, podendo ser decantado antes do serviço para realçar os aromas.

Safras

A safra de 2017 é caracterizada por uma maturação equilibrada, resultando em um vinho expressivo e bem estruturado. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2018. As safras 2015 e 2016 são notáveis pela sua complexidade aromática e bom potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho pode ter recebido premiações em competições de vinhos, destacando sua qualidade e reconhecimento no mercado, embora informações específicas sobre prêmios não estejam disponíveis no momento.