Vinho Quinta da Calçada Branco Seco Portugal Arinto, Azal, Donzelinho 2017 750ml

Vinho Quinta Da Calçada Branco Seco Portugal Blend 2017 750ml

Origem e Produção

O vinho Quinta Da Calçada Branco Seco é produzido na região do Dão, em Portugal, uma das áreas vinícolas mais tradicionais do país. O terroir é caracterizado por solos graníticos e uma climatologia que favorece a maturação equilibrada das uvas, com verões quentes e invernos frios. A altitude média das vinhas varia entre 400 e 600 metros, proporcionando um clima ideal para a vinificação. O método de produção inclui fermentação em cubas de inox, buscando preservar as características frescas e frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas cítricas, como limão e grapefruit, com nuances florais e um leve toque mineral que remete ao terroir.

Sabor: No paladar, o vinho revela um equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas, com destaque para maçã verde e pêra. A presença de especiarias é sutil, complementando sua frescura.

Corpo e Textura: Corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, proporcionando uma sensação de leveza ao degustar. A tonalidade é amarelo palha com reflexos esverdeados.

Finalização: O vinho oferece uma finalização longa e agradável, com uma leve persistência das notas frutadas e um toque seco.

Harmonização

O Quinta Da Calçada Branco Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Frutos do mar (como camarões e ostras)
• Saladas verdes com molhos cítricos
• Peixes grelhados com ervas
• Queijos frescos ou de pasta mole

Para sobremesas, sugere-se combinar com frutas tropicais ou sobremesas à base de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 8°C e 10°C para ressaltar suas características. A taça ideal é do tipo tulipa, que favorece a concentração dos aromas. Não há necessidade de aeração ou decantação. Quanto ao potencial de guarda, este vinho é feito para ser consumido jovem, idealmente dentro dos 3 a 5 anos após a safra.

Safras

A safra de 2017 é conhecida por sua qualidade equilibrada e frescor, resultando em vinhos com bom potencial de consumo imediato. Outras safras do Quinta Da Calçada Branco Seco estão disponíveis, como 2016 e 2018, sendo que a safra de 2018 tem se destacado por sua intensidade aromática e complexidade.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas deste vinho.