Vinho Quinta da Alorna Vinhos Tinto Seco Portugal Portas do Sol Blend 750ml

Vinho Quinta Da Alorna Vinhos Tinto Seco Portugal Portas Do Sol Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Quinta Da Alorna é produzido na região do Tejo, em Portugal, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos férteis, que favorecem o cultivo da videira. A propriedade está localizada a uma altitude que proporciona variações térmicas benéficas, auxiliando na maturação adequada das uvas. O método de produção é tradicional, combinando técnicas modernas e artesanais, focando na qualidade das uvas selecionadas e nos processos de vinificação que garantem um vinho expressivo e bem equilibrado.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, complementadas por nuances de especiarias leves e um toque sutil de madeira, resultante do envelhecimento.

Sabor: O paladar é frutado e equilibrado, com um bom nível de acidez que realça as frutas e traz frescor. Notas de baunilha e ligeiras especiarias aparecem em meio a lembranças de frutas escuras, criando uma complexidade interessante.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável. A tonalidade é rubi profundo, refletindo a intensidade e riqueza do produto.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que deixa uma agradável sensação no paladar.

Harmonização

O vinho harmoniza perfeitamente com pratos de carnes vermelhas grelhadas, pratos de caça e queijos curados. Sugestões específicas incluem:

• Ribeye grelhado com ervas
• Cordeiro assado
• Queijo Serra da Estrela

Para sobremesas, uma sugestão é acompanhar com torta de frutas vermelhas ou chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. Quanto ao potencial de guarda, este vinho pode ser consumido jovem, mas tem capacidade de envelhecer bem por 4 a 6 anos, desenvolvendo complexidade adicional. A taça ideal é de formato largo, permitindo a aeração adequada, mas uma breve decantação pode ser benéfica para destacar ainda mais os aromas e sabores.

Safras

A safra disponível de 2020 do Vinho Quinta Da Alorna se destaca por sua frescor e equilíbrio nas notas frutadas. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, sendo que a safra de 2019 é notável por sua complexidade e estrutura. Em geral, todas as safras possuem características marcantes, mas as de 2019 e 2020 têm se destacado mais entre os consumidores.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.