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Vinho Punti Ferrer Tinto Seco Chile Cantagua Cabernet Sauvignon 2017 750ml
Vinho Punti Ferrer Tinto Seco Chile Cantagua Cabernet Sauvignon 2017 750ml

Vinho Punti Ferrer Tinto Seco Chile Cantagua Cabernet Sauvignon 2017 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Punti Ferrer
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Chile
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon
Safra 2017
Modelo Cantagua

Vinho Punti Ferrer Tinto Seco Chile Cantagua Cabernet Sauvignon 2017 750ml

Origem e Produção

O Punti Ferrer Tinto Seco é um vinho produzido na região do Vale do Colchagua, uma das mais renomadas do Chile. Esta região é conhecida por seu terroir ideal, que combina um clima mediterrâneo com solos férteis, o que possibilita a produção de uvas de alta qualidade. A altitude média da vinícola contribui para o equilíbrio entre acidez e maturação das uvas. O método de produção envolve fermentação cuidadosa e maturação em barricas de carvalho, o que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas de frutas escuras, como cassis e ameixa, complementadas por nuances de especiarias e toques sutis de chocolate amargo.

Sabor: No paladar, destaca-se pela intensidade das frutas vermelhas e um leve toque de pimenta. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa rica.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon é encorpado com textura aveludada, que transmite uma sensação de maciez ao paladar.

Finalização: Apresenta um final longo e persistente, com um retrogosto que reforça as notas frutadas e especiadas.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como:

  • Carne de cordeiro assada ou grelhada
  • Filé mignon ao molho de vinho
  • Queijos maturados como cheddar ou gouda

Para sobremesas, combina bem com opções como chocolate amargo ou torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Punti Ferrer Tinto é de 16 a 18 graus Celsius. O vinho tem um potencial de guarda de até 5 a 8 anos, apresentando um envelhecimento interessante. A taça ideal é de borda ampla, permitindo uma boa aeração para revelar todos os aromas e sabores; a decantação é recomendada para vinhos mais jovens.

Safras

A safra de 2017 é reconhecida por sua qualidade equilibrada e frutal. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2018. Dentre elas, as safras de 2015 e 2018 também se destacam por suas características de complexidade e intensidade.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do Punti Ferrer Tinto Seco.