Vinho Punctum Branco Seco Espanha 20.000 Leguas Orange Blend 750ml

Vinho Punctum Branco Seco Espanha 20.000 Leguas Orange Blend 750ml

Origem e Produção

O Punctum Branco Seco é oriundo da Espanha, mais especificamente da região de Castilla-La Mancha. Este vinho é produzido em um terroir caracterizado por solos argilosos e calcários, com uma altitude que favorece a maturação adequada das uvas. O método de produção inclui uma fermentação em mosto de laranja, que contribui para a sua cor e sabor distintivos, e é realizado sob técnicas de vinificação que priorizam a expressão genuína das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas cítricas, como laranja e limão, além de nuances florais e um leve toque herbáceo. Esses aromas são complementados por uma ligeira mineralidade.

Sabor: Em boca, o Punctum traz um equilíbrio entre frutas tropicais e uma acidez refrescante. Destacam-se sabores de pêssego, damasco e um leve amargor que lembram cascas de frutas. Essa paleta é acompanhada por toques de especiarias sutis.

Corpo e Textura: O corpo do vinho é médio, com uma textura fresca e ligeiramente cremosa, proporcionando uma agradável sensação ao paladar.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve dulçor que remete às frutas, culminando em um retrogosto seco e convidativo.

Harmonização

O Punctum Branco Seco é ideal para ser apreciado com:

• Frutos do mar, como camarões e ostras;
• Saladas frescas e ceviches;
• Aves grelhadas temperadas com ervas;
• Acompanhamentos de queijos frescos;
• Sobremesas de frutas cítricas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Punctum Branco Seco é entre 8°C e 10°C. Este vinho foi elaborado para ser consumido jovem, recomendando-se o consumo até 3 anos após a safra. Uma taça apropriada para vinhos brancos é indicada, e a aeração ou decantação não são necessárias, dado seu perfil fresco.

Safras

A safra de 20.000 Leguas é notável por sua intensidade aromática e equilíbrio na boca, apresentando um ótimo frescor. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019 – que destacou-se pela sua acidez marcante;
• 2020 – reconhecida pela explosão de frutas tropicais.

Cada safra possui suas particularidades, mas a de 20.000 Leguas é frequentemente a preferida por muitos apreciadores, destacando-se pela complexidade e originalidade.

Premiações

Até o momento, não há informações específicas sobre premiações atribuídas ao Punctum Branco Seco.