Vinho Pulenta Estate Tinto Seco Argentina La Flor Cabernet Sauvignon 2020 750ml

Vinho Pulenta Estate Tinto Seco Argentina La Flor Cabernet Sauvignon 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pulenta Estate La Flor Cabernet Sauvignon 2020 é originário da Argentina, uma região vinícola reconhecida mundialmente por sua produção de vinhos de qualidade. A vinícola Pulenta Estate está situada na região de Mendoza, que se destaca pelo seu terroir ideal, caracterizado por solos aluviais e clima semiárido, que favorecem a maturação das uvas.

A altitude das vinhas, entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, proporciona um contraste de temperatura entre o dia e a noite, essencial para a preservação da acidez e a intensificação dos aromas. O método de produção inclui técnicas modernas e tradicionais, garantindo a qualidade e o caráter distintivo do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O aroma é complexo, apresentando notas de frutas vermelhas maduras, como cassis e framboesa, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho é bem equilibrado, com uma explosão de frutas, complementadas pela presença de taninos macios, que conferem estrutura. Notas de baunilha e chocolate amargo podem ser percebidas devido ao envelhecimento em barricas de carvalho.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon apresenta um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e sutilmente adocicado.

Harmonização

O vinho harmoniza-se perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como carne de cordeiro ou filé mignon.
• Pratos com molhos à base de vinho e especiarias.
• Queijos maturados, como cheddar e gouda.
• Sobremesas à base de chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Para otimizar suas características, recomenda-se a aeração antes de servir.

O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, proporcionando evolução interessante no sabor e complexidade. A taça ideal é a de bordô, que permite a melhor apreciação dos aromas.

Safras

A safra de 2020 é bastante aclamada, apresentando condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que estas também se destacam pelo equilíbrio e riqueza de sabores. No entanto, a safra de 2020 é particularmente notável por sua expressividade e frescor.

Premiações

Até o momento, o Vinho Pulenta Estate La Flor Cabernet Sauvignon 2020 não possui premiações registradas.