Vinho Pulenta Estate Tinto Seco Argentina Estate Ix Pinot Noir 750ml

Vinho Pulenta Estate Tinto Seco Argentina Estate Ix Pinot Noir 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pulenta Estate Tinto Seco é proveniente da Argentina, particularmente da região de Mendoza, que é reconhecida por sua excelência na produção de vinhos finos. O terroir apresenta um clima continental, com amplitudes térmicas significativas, que contribuem para a maturação ideal das uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 900 e 1.200 metros, favorecendo a acidez e a frescura do vinho. O método de produção inclui uma colheita manual cuidadosa, seguida por fermentação em tanques de aço inox e posterior envelhecimento em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz do Pinot Noir apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, além de nuances sutis de flores e especiarias. É um vinho que traz complexidade, com toques de baunilha e leve defumado, resultado do seu envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, o vinho é vibrante com uma boa acidez que realça as frutas, oferecendo um sabor equilibrado. Notas de especiarias, como pimenta branca, se juntam a um fundo levemente terroso, característico da variedade. O equilíbrio entre fruta e acidez é notável, proporcionando uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: Este Pinot Noir é considerado de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada. A coloração é de um rubi brilhante, com bom brilho.

Finalização: O vinho possui uma finalização média a longa, mostrando persistência das frutas e um leve toque mineral, que convida a outro gole.

Harmonização

O Vinho Pulenta Estate Ix Pinot Noir combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes grelhadas, como peito de frango e carnes vermelhas leves
• Pratos à base de cogumelos, como risotos ou massas
• Pizza de queijo e vegetais
• Sobremesas com frutas vermelhas, como tortas e sorvetes de frutas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o vinho é entre 15ºC e 17ºC. O tempo de envelhecimento pode variar, mas, em geral, é recomendado consumir o Pinot Noir em sua juventude, embora ele possa envelhecer por até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de forma tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. É aconselhável aeração antes de servir, especialmente em safras mais jovens.

Safras

A safra disponível para o Pulenta Estate Ix Pinot Noir inclui:

• 2020
• 2019
• 2018

A safra de 2020 se destaca por sua fruta vibrante e frescor, refletindo as condições climáticas favoráveis desse ano.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.