Vinho Provam Branco Seco Portugal Portal do FidaLGo Alvarinho 2021 750ml

Vinho Provam Branco Seco Portugal Portal Do Fidalgo Alvarinho 2021 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O vinho Provam Branco Seco é oriundo de Portugal, especificamente da região do Vinho Verde, conhecida por seus vinhos frescos e frutados.

Terroir: O terroir é marcado por um clima atlântico, com influência de brisas marítimas, solos predominantemente graníticos e uma vegetação que confere frescor às uvas.

Altitude: As vinhas estão situadas em altitudes moderadas, o que ajuda a preservar a acidez e a frescura das uvas.

Método de produção: O método de vinificação é bastante cuidadoso, com fermentação controlada a temperaturas baixas para preservar os aromas e sabores das uvas Alvarinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas frutadas de pêssego e maçã verde, complementadas por nuances cítricas e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, é refrescante, com sabores de frutas tropicais, como abacaxi, além de um toque de limão. O equilíbrio entre acidez e doçura é notável, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, ideal para dias quentes.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um fechamento seco que realça as notas frutadas.

Harmonização

Esse vinho é ideal para acompanhar:

• Frutos do mar, como camarões e ostras.
• Saladas frescas e pratos leves.
• Peixes grelhados e aves.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas e sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir a uma temperatura entre 8°C e 10°C.

Tempo de envelhecimento: Embora seja um vinho feito para ser consumido jovem, pode ser guardado por até 3 anos após a safra.

Taça ideal: A taça ideal é a tipo flute ou taça de vinho branco, que ajuda a concentrar os aromas.

Aeração e decantação: Não é necessário decantar, mas uma breve aeração pode beneficiar o vinho.

Safras

A safra de 2021 se destaca por um clima favorável, que favoreceu a maturação equilibrada das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, cada uma trazendo características únicas, mas 2021 é especialmente lembrada pela sua frescura e vivacidade.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.