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Vinho Protos Tinto Seco Espanha 27 Tempranillo 2020 750ml
Vinho Protos Tinto Seco Espanha 27 Tempranillo 2020 750ml

Vinho Protos Tinto Seco Espanha 27 Tempranillo 2020 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Protos
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
País Espanha
Safra 2020
Tipo de Uva Tempranillo
Modelo 27

Vinho Protos Tinto Seco Espanha 27 Tempranillo 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Protos Tinto Seco 27 Tempranillo 2020 é produzido na região vinícola de Ribera del Duero, na Espanha, uma das denominações mais renomadas do país. Essa região é caracterizada por seu terroir único, com solos argilosos e calcários, que conferem características especiais às uvas. A altitude média das vinhas varia entre 750 a 1000 metros, proporcionando um clima ideal para o cultivo da uva Tempranillo. O método de produção envolve a colheita manual e fermentação em tanques de aço inox, seguida de um período de amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano, que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, combinadas com nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.

Sabor: Em boca, revela um paladar equilibrado, com frutas maduras e um suave caráter terroso. As especiarias são perceptíveis, oferecendo um final levemente picante.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio e textura aveludada, que proporciona uma agradável sensação ao beber.

Finalização: A finalização é persistente e seca, com um retrogosto que remete a notas frutadas.

Harmonização

Este vinho é versátil na harmonização e combina bem com:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos de caça, como javali
  • Queijos curados, em especial queijo manchego
  • Massas com molhos encorpados

Para sobremesas, vai bem com chocolate amargo e tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, podendo evoluir em garrafa. A taça ideal é a de formato bolha ampla, que permite uma melhor oxigenação, e a decantação é recomendada por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra 2020 do Vinho Protos Tinto Seco 27 Tempranillo se destaca pela excelente qualidade das uvas e condições climáticas favoráveis. Além da safra 2020, estão disponíveis:

  • 2018
  • 2019
  • 2021

As safras que se destacam são 2018 e 2021, devido a características excepcionais em análise sensorial e concentração de sabores.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.