Vinho Premium Fincas Tinto Seco Espanha Petit Vega 28 Meses Blend 750ml

Vinho Premium Fincas Tinto Seco Espanha Petit Vega 28 Meses Blend 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da **Espanha**, uma região reconhecida por sua rica tradição vitivinícola. O terroir onde este vinho é produzido é caracterizado por **solo argiloso** e **calcário**, que proporciona complexidade e mineralidade. A **altitude** das vinhas influencia diretamente na maturação das uvas, resultando em um equilíbrio ideal entre acidez e doçura. O método de produção envolve uma cuidadosa **fermentação em pequenas barricas**, seguido por um **envelhecimento** de **28 meses** em carvalho, com o objetivo de aprimorar suas características organolépticas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de **frutas negras**, como **cassis** e **ameixa**, combinadas com **toques de especiarias** como **pimenta preta** e uma sutileza de **chocolate** e **baunilha** provenientes do barril.

Sabor: Na boca, revela um sabor concentrado de **frutas maduras** com uma pitada de **erva-doce** e **taninos macios**, oferecendo um bom **equilíbrio** entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho **encorpado**, com uma textura aveludada que envelopa o paladar, tornando-o rico e agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a frutas vermelhas e especiarias.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos robustos, tais como:

• **Carnea de cordeiro assada**
• **Filé mignon grelhado**
• **Queijos curados**

Além disso, pode ser apreciado com sobremesas à base de chocolate, como um **fonds de chocolate**, que complemente suas notas de baunilha e cacau.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A **temperatura ideal de serviço** é entre **16°C e 18°C**, permitindo que suas características se expressem plenamente. O vinho pode ser decantado por cerca de **30 minutos** antes de servir para melhor oxigenação. Possui um potencial de guarda que pode ultrapassar **10 anos**, dependendo das condições de armazenamento.

Safras

A safra **28 Meses** é uma das mais destacadas do vinhateiro, apresentando uma **excelente complexidade** e uma maturação equilibrada. Outras safras disponíveis incluem:

• **2015**
• **2016**
• **2017**

Entre elas, a safra **2016** também merece destaque por sua incrível estrutura e notas de frutas bem definidas, além do ótimo potencial de envelhecimento.

Premiações

Não há premiações registradas até o momento para esta linha de vinhos, mas sua qualidade é amplamente reconhecida entre apreciadores e críticos.