Vinho Porca de Murça Tinto Seco Portugal Blend 750ml

Vinho Porca De Murça Tinto Seco Portugal Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Porca De Murça Tinto é produzido na região do Douro, em Portugal, uma das mais antigas e renomadas regiões vinícolas do mundo. Esta região é conhecida por seu terroir único, que combina solos xistosos e um clima mediterrâneo, ideal para a viticultura. A altitude média das vinhas, situada entre 200 e 600 metros, proporciona uma grande amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação tradicional com controle de temperatura e estágio em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet aromático rico, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias e toques sutis de chocolate e baunilha provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: No paladar, o Porca De Murça Tinto se destaca pela sua expressão frutal, com a presença de frutas negras, como ameixas e mirtilos. Além disso, apresenta toques de especiarias e um leve amargor no final, resultando em um equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como médio a encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, oferecendo uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto levemente frutado, que convida a mais um gole.

Harmonização

O Vinho Porca De Murça Tinto harmoniza bem com uma variedade de pratos. Sugestões incluem:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali
• Pedidos de queijos curados e peças de charcutaria
• Risotos de cogumelos

Para a sobremesa, pode ser apreciado com tortas de frutas ou chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16 e 18°C. Em relação ao potencial de guarda, recomenda-se consumir dentro de 5 a 8 anos após a safra, embora possa envelhecer de forma favorável em condições adequadas. A taça ideal é a bordalense, que permite a ampla oxidação do vinho. A aeração e decantação por cerca de 30 minutos antes de servir podem realçar ainda mais suas características.

Safras

A safra do Vinho Porca De Murça Tinto Seco 2020 se destaca por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Além da safra de 2020, outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a de 2019 também é notável por seu equilíbrio e complexidade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Porca De Murça Tinto Seco.