Vinho Polo Bodegas Y Viñedos Rosé Seco Argentina Trabajo Malbec, Pinot Noir 2021 750ml

Vinho Polo Bodegas Y Viñedos Rosé Seco Argentina Trabalho Malbec, Pinot Noir 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho rosé é produzido na Argentina, um país reconhecido por suas vinícolas de alta qualidade. A região vinícola específica é marcada por um terroir favorável, caracterizado por solo rico e clima ideal para o cultivo de variedades como Malbec e Pinot Noir. A altitude das vinhas favorece uma boa maturação das uvas, resultando em uma acidez equilibrada e aromas intensos. O método de produção envolve uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são selecionadas manualmente e passam por um processo de prensagem suave, seguido de fermentação a temperaturas controladas para preservar os aromas frescos.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destaca-se por notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, além de nuances florais sutis e um leve toque herbáceo que acompanha.

Sabor: No paladar, revela uma combinação de frutas frescas, com uma acidez vibrante e toques cítricos, criando um equilíbrio agradável. Possui também uma leve mineralidade, caracterizando um caráter fresco e jovial.

Corpo e Textura: Este rosé é leve, com uma textura sedosa, ideal para dias quentes. Sua coloração é rosada clara, atraente e brilhante.

Finalização: A finalização é longa e refrescante, com um fechamento seco e frutado que deixa um apelo para um novo gole.

Harmonização

O Vinho Polo Rosé combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Saladas frescas, especialmente com frutas e queijos;
• Frutos do mar, como camarões e ceviche;
• Pratos à base de frango grelhado ou assado;
• Sushi e sashimi;
• Sobremesas leves, como tarteletes de frutas ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Este vinho rosé é melhor servido entre 8°C e 10°C. Em relação ao potencial de guarda, recomenda-se consumi-lo jovem, preferencialmente dentro de um aos dois anos após a safra, garantindo o frescor e a vivacidade características. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. A ventilação não é necessária, dado que se trata de um vinho que se aprecia melhor fresco e direto.

Safras

A safra 2021 é destacada por seu frescor e equilíbrio, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Além dessa, estão disponíveis outras safras como:

• 2020 - Apresenta características semelhantes, mas com uma profundidade um pouco maior;
• 2019 - Um pouco mais encorpado, com notas complexas que surgem com o envelhecimento.

As safras 2020 e 2019 também se destacam, mas a de 2021 é especialmente recomendada para quem busca um vinho leve e fresco.

Premiações

Não foram encontradas informações sobre premiações específicas para este vinho.