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| Marcas | Poliziano |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Volume | 375ml |
| País | Itália |
| Safra | 2020 |
| Tipo de Uva | Sangiovese |
| Modelo | Nobile Di Montepulciano D.o.c.g |
O Vinho Poliziano Tinto Seco é originário da região vinícola de Nobile Di Montepulciano, localizada na Toscana, Itália. Este terroir é conhecido por seu solo rico em argila e calcário, que proporciona uma base ideal para o cultivo de uvas nobres. A altitude da região, que varia entre 250 e 600 metros acima do nível do mar, contribui para um clima favorável, onde a diferença de temperaturas entre o dia e a noite ajuda na maturação das uvas.
O método de produção envolve vinificação cuidadosa, onde as uvas são colhidas manualmente e fermentadas em barricas de aço inox. O vinho passa por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade e integra os sabores.
Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, combinadas com nuances de especiarias, como pimenta preta e toques de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, o vinho é rico em sabor, revelando frutas suculentas e uma leve presença de taninos. A experiência é equilibrada com acidez viva, tornando-o convidativo e acessível.
Corpo e Textura: O Poliziano 2020 é um vinho de corpo médio e textura aveludada, que proporciona uma sensação agradável a cada gole. A tonalidade é um rubi profundo, refletindo a intensidade do vinho.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com uma leve nota frutada que permanece na boca, convidando a um novo gole.
Este vinho é ideal para harmonizar com pratos como:
Para sobremesas, uma sugestão é acompanhar com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.
O Vinho Poliziano deve ser servido em uma temperatura entre 16°C e 18°C para ressaltar suas qualidades. Recomenda-se uma taça de borda larga para melhor apreciar seus aromas. O vinho tem um potencial de guarda de aproximadamente 5 a 8 anos, podendo evoluir em complexidade durante esse período. A decantação por cerca de 30 minutos pode proporcionar uma experiência ainda mais rica.
A safra de 2020 é destacada por sua qualidade e expressão frutal. Outras safras disponíveis incluem:
As safras de 2019 e 2018 também são notáveis, apresentando características marcantes, mas cada safra possui suas particularidades e nuances distintas.
Não há informações sobre premiações específicas para a safra 2020 do Vinho Poliziano Nobile Di Montepulciano.
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