Vinho Poeme Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Syrah 750ml

Vinho Poeme Tinto Seco França Cabernet Sauvignon, Syrah 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Poeme é produzido na França, uma região renomada pela sua tradição vinícola e diversidade de terroirs.

Terroir: As uvas Cabernet Sauvignon e Syrah são cultivadas em solos que proporcionam uma excelente drenagem e exposição solar, favorecendo o amadurecimento ideal das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, o que ajuda a manter a acidez e frescor nas uvas.

Método de produção: O processo de vinificação respeita as tradições locais, utilizando técnicas de fermentação controlada e envelhecimento em barricas, o que contribui para a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Poeme se revela com notas de frutas negras como amora e cassis, acompanhadas por nuances de especiarias e toques sutis de baunilha provenientes do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, é encorpado e equilibrado, apresentando sabores agridoces de frutas maduras, além de uma leve nuance de pimenta e ervas. O equilíbrio entre os taninos e a acidez promove uma experiência gustativa muito agradável.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que envolve a boca, proporcionando uma sensação agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho tinto combina perfeitamente com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um filé mignon.
• Carnes de caça, como javali ou pato.
• Pratos enaltecidos por molhos à base de vinho.
• Queijos curados, como queijo de cabra ou queijo azul.
• Para sobremesas, combina bem com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: O vinho deve ser servido entre 16°C e 18°C para ressaltar suas características aromáticas e gustativas.

Potencial de guarda: Este vinho pode ser apreciado jovem, mas também tem potencial para envelhecer, podendo ser guardado de 5 a 8 anos.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de Bordeaux para maximizar a degustação.

Aeração e decantação: Uma hora de aeração é recomendada para abrir o vinho e liberar seus aromas complexos.

Safras

A safra do Vinho Poeme Tinto Seco 750ml é uma das mais apreciadas pelos sommeliers e amantes de vinho. A safra 2020 destacou-se pela qualidade das uvas e pela expressão do terroir. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2021
• 2022

Dentre essas, as safras de 2020 e 2019 são frequentemente destacadas por sua qualidade superior e complexidade.

Premiações

Este vinho tem sido reconhecido em diversas competições de vinhos, recebendo medalhas e selos de qualidade, o que atesta seu padrão elevado.