Vinho Poças Junior Tinto Seco Portugal Reserva Blend 750ml

Vinho Poças Tinto Seco Portugal Reserva Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Poças Tinto Seco é produzido na região do Douro, em Portugal, famosa por suas vinhas em socalcos que se estendem ao longo do rio Douro. O terroir é caracterizado por um solo xistoso e clima mediterrâneo, favorecendo a maturação das uvas. A altitude das vinhas varia, geralmente situada entre 200 e 600 metros, o que contribui para a complexidade dos vinhos. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox e envelhecimento em barricas de carvalho, conferindo ao vinho estrutura e riqueza de sabor.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas negras, como ameixa e cereja, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, revela uma explosão de frutas maduras, especialmente frutas vermelhas. Há um equilíbrio harmonioso entre a doçura natural das frutas e a acidez, com um leve toque de carvalho.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

O Vinho Poças Tinto é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como perdiz ou coelho
• Queijos curados e intensos

Como sugestão de sobremesa, combina bem com sobremesas à base de chocolate e frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Poças Tinto é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de até 8 anos após a safra. A taça ideal é a standard para vinhos tintos, e recomenda-se aeração, sendo a decantação uma boa prática para vinhos jovens.

Safras

A safra mais recente destacada é a de 2018, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em vinhos com excelente qualidade e potencial de envelhecimento. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2016
• 2015

Dentre essas, a safra de 2017 também se destaca por sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Este vinho tem sido reconhecido em diversas competições, recebendo medalhas e prêmios, refletindo a qualidade e a tradição da vinícola Poças.