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Vinho Pizzorno Tinto Seco Uruguai Reserva Tannat 750ml
Vinho Pizzorno Tinto Seco Uruguai Reserva Tannat 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Pizzorno
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Modelo Reserva
País Uruguai
Tipo de Uva Tannat
Safra Conforme Disponibilidade

Vinho Pizzorno Tinto Seco Uruguai Reserva Tannat 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pizzorno Tinto Seco é produzido na Região Vinícola de Canelones, no Uruguai, uma área reconhecida por seu solo fértil e clima favorável à viticultura. A altitude média de 100 a 200 metros proporciona boas condições para a maturação das uvas, garantindo frescor e boa acidez. A vinificação é feita com uvas Tannat, um varietal emblemático do Uruguai. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de passagem por barricas de carvalho, que confere complexidade e maturidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e amora, acompanhadas de nuances de cacau e toques sutis de baunilha resultantes do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, é um vinho que se destaca pela intensidade de sabores, com prevalência de frutas maduras, bem equilibrado por uma leve acidez. Notas de especiarias, como pimenta preta e cravo-da-índia, complementam a experiência gustativa.

Corpo e Textura: Com corpo encorpado, o vinho é aveludado e suave, proporcionando uma experiência de paladar rica e envolvente. A tonalidade é intensa, com um rubi profundo.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto frutado, marcando uma boa experiência de degustação.

Harmonização

O Vinho Pizzorno Tinto Seco combina perfeitamente com:

  • Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
  • Pratos de caça, como cordeiro ou javali
  • Queijos curados e semi-curados
  • Massas com molhos robustos

Para sobremesas, sugerem-se chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas apresenta um excelente potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 5 a 10 anos. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças de borda fina e, se possível, aeração ou decantação por uma hora antes de servir.

Safras

A safra do Vinho Pizzorno Tinto Seco Uruguai Reserva Tannat citada está entre as destacadas, proporcionando características únicas e um excelente equilíbrio. Além desta, as safras disponíveis incluem:

  • 2015
  • 2016
  • 2017
  • 2019

Dentre elas, as safras de 2016 e 2017 se destacam pela complexidade e perfil intenso.

Premiações

O Vinho Pizzorno Tinto Seco já recebeu diversas menções em concursos de vinho, consolidando sua reputação pela qualidade.