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| Marcas | Pizzorno |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Uruguai |
| Tipo de Uva | Blend |
| Safra | 2015 |
| Modelo | Primo |
O Vinho Pizzorno Tinto Seco é produzido na Uruguai, uma região vinícola reconhecida por seu terroir único, que combina clima temperado e solos argilosos, proporcionando condições ideais para o cultivo de vinhedos. A altitude dos vinhedos é moderada, e a proximidade com o Oceano Atlântico assegura um efeito moderador nas temperaturas, conferindo um caráter distinto aos vinhos. O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma fermentação controlada, que realça as características varietais e assegura a qualidade do produto final.
Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, com nuances florais e um toque de especiarias finas, típicas do envelhecimento em barricas de carvalho.
Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre as frutas e toques de baunilha e chocolate amargo, resultantes do seu estágio em madeira. É um vinho de corpo médio, com uma boa acidez que traz frescor.
Corpo e Textura: Tem uma textura sedosa e aveludada, que convida a um gole e revela uma tonalidade rubi intensa.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado que remete às notas detectadas no olfato.
Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne vermelha, como um bife grelhado ou cordeiro assado. Também complementa bem pratos de massas com molhos de carne e queijos curados. Para sobremesas, sugestões incluem tortas de frutas ou chocolate amargo.
A melhor temperatura de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido imediatamente, mas tem potencial de guarda de 5 a 8 anos após a safra, podendo se beneficiar de uma boa aeração ou decantação antes de servir, para potencializar seus aromas e sabores.
A safra de 2015 foi bastante elogiada por sua intensidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2013, 2014, e 2016. Entre elas, a safra de 2015 se destaca pela harmonia entre fruta e madeira, oferecendo uma experiência sensorial rica e complexa.
Até o momento, o Vinho Pizzorno Tinto Seco Primo Blend 2015 não possui premiações destacadas divulgadas.
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