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| Marcas | Pizzorno |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Uruguai |
| Tipo de Uva | Marselan |
| Safra | 2021 |
| Modelo | Mayúsculas |
Este vinho é produzido na Região Vinícola do Uruguai, conhecida por seu clima favorecido e solos compostos de argila e areia, que favorecem o cultivo da uva Marselan. O terroir é marcado pela influência do Oceano Atlântico, resultando em vinhos que possuem frescor e complexidade. A altitude das vinhas varia, proporcionando uma boa amplitude térmica, essencial para a preservação da acidez e aromas das uvas. O método de produção inclui uma vinificação cuidadosa, com fermentação em tanques de aço inox, seguida de um período em barricas de carvalho, potencializando a complexidade do vinho.
Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, além de nuances herbáceas e um leve toque de especiarias, como pimenta preta.
Sabor: No paladar, as frutas se destacam, acompanhadas por um leve toque de carvalho, conferindo ao vinho uma estrutura equilibrada e agradável. A acidez é fresca, realçando a vivacidade das frutas.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com taninos presentes, mas bem integrados, resultando em uma textura aveludada e sedosa.
Finalização: O final é longo e persistente, com um leve retrogosto de frutas, tornando-o muito agradável.
Esse vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Para sobremesas, pode acompanhar uma torta de frutas vermelhas, proporcionando um contraste interessante.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um potencial de guarda de aproximadamente 5 a 7 anos, mas é perfeitamente agradável em sua juventude. A taça ideal é a de formato amplo, que permite uma boa aeração, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes do serviço para maximizar a experiência sensorial.
A safra de 2021 é caracterizada por um clima favorável, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis do Vinho Pizzorno Mayúsculas Marselan incluem 2019 e 2020, sendo a 2020 notável por sua elegância e equilíbrio, destacando-se também por sua complexidade aromática.
Até o momento, não foram registradas premiações específicas para o Vinho Pizzorno Tinto Seco Uruguai Mayúsculas Marselan 2021.
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