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| Marcas | Pizzorno |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| País | Uruguai |
| Tipo de Uva | Tannat |
| Safra | 2021 |
| Modelo | Don Prospero |
Região vinícola: Uruguai, especialmente na região de Canelones, conhecida por seu clima temperado e solo fértil que favorecem o cultivo de uvas de alta qualidade.
Terroir: A combinação de solos argilosos e calcários proporciona características únicas às uvas, resultando em vinhos com boa estrutura e complexidade.
Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, influenciando a maturação das uvas e a acidez dos vinhos.
Método de produção: As uvas Tannat são cuidadosamente selecionadas e passam por fermentação controlada, garantindo a preservação dos aromas e sabores típicos da variedade.
Aroma: O Don Prospero Tannat 2021 apresenta aromas intensos de frutas escuras, como amoras e ameixas, além de notas sutis de especiarias e toques herbáceos que adicionam complexidade.
Sabor: No paladar, destacam-se sabores de frutas maduras, como cerejas e framboesas, combinados com notas de chocolate e baunilha provenientes do envelhecimento em barricas de carvalho. O vinho apresenta um equilíbrio harmonioso entre acidez e taninos.
Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que permanecem e convidam a mais um gole.
O Vinho Pizzorno Tinto Seco Don Prospero Tannat 2021 harmoniza muito bem com:
Temperatura ideal: Servir entre 16°C e 18°C para realçar seus aromas e sabores.
Potencial de guarda: Este vinho pode ser consumido jovem, mas sua capacidade de envelhecimento é boa, podendo evoluir por até 5 a 8 anos em adega.
Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de borda mais ampla para permitir a aeração. O vinho se beneficia de aeração e decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.
A safra de 2021 é conhecida pela excelente qualidade das uvas, resultando em um vinho equilibrado e expressivo. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2020, sendo que as safras de 2019 e 2020 também se destacam por suas características frutadas e taninos bem integrados.
Até o momento, o Vinho Pizzorno Tinto Seco Don Prospero Tannat 2021 não possui premiações significativas registradas.
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