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| Marcas | Pizzorno |
| Volume | 750ml |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo | Rosé |
| Tipo de Uva | Merlot |
| País | Uruguai |
| Safra | 2021 |
| Modelo | Don Prospero |
O Vinho Pizzorno Rosé Seco é produzido na Região de Canelones, no Uruguai, uma área reconhecida pela sua qualidade vitivinícola. O terroir é caracterizado por um solo fértil, com uma boa combinação de argila e calcário, contribuindo para a riqueza dos vinhos. A altitude média das vinhas, que varia de 100 a 200 metros acima do nível do mar, proporciona um excelente clima para o cultivo das uvas. A produção do Don Prospero envolve uma cuidadosa seleção das uvas Merlot, seguida de um processo de vinificação que busca resguardar as características frutadas e frescas, com fermentação controlada em temperaturas baixas.
Aroma: O aroma do Don Prospero Rosé é predominantemente frutado, apresentando notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, além de sutis nuances florais e uma leve mineralidade que adiciona complexidade.
Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com uma acidez equilibrada que proporciona frescor. É possível notar notas de pêssego e cítricos, com um leve toque de especiarias que traz profundidade ao sabor.
Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo leve, com uma textura fresca e fácil de beber. A tonalidade é delicada, com um rosa claro atraente.
Finalização: O final é persistente e seco, com um retrogosto que remete às notas frutadas, tornando-o muito agradável.
O Don Prospero Rosé harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos, incluindo:
A temperatura ideal de serviço para o Don Prospero Rosé é em torno de 8 a 10 graus Celsius. O vinho é melhor consumido jovem, sendo recomendado o consumo dentro de 2 a 3 anos após a safra. Para a taça, um copo de formato tulipa é ideal. A aeração e decantação não são necessárias.
A safra de 2021 do Vinho Pizzorno Rosé é considerada uma das melhores, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de ótima maturação e frescor. Outras safras disponíveis incluem:
Dentre essas, as safras 2020 e 2021 se destacam pela expressividade e equilíbrio.
Não há registros de premiações específicas associadas a este vinho.
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