Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Reserva Merlot 750ml

Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Reserva Merlot 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Reserva Merlot é produzido na região vinícola de Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, Brasil. Essa área é reconhecida por seu terroir de montanha, onde a altitude média das vinhas contribui para a qualidade das uvas.

O método de produção envolve vinificação em tanques de aço inox com controle de temperatura, seguido por um período de envelhecimento em barricas de carvalho, que agrega complexidade e sutileza ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como amoras e cerejas, acompanhadas de nuances sutis de baunilha e especiarias. Um leve toque herbáceo pode ser percebido, acrescentando profundidade ao bouquet.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas frescas, harmonizadas com toques de especiarias e um leve adocicado proveniente do carvalho. O equilíbrio entre acidez e tanninos proporciona uma experiência gustativa agradável e convidativa.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada. A tonalidade é um vermelho profundo, refletindo sua complexidade.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse Merlot é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes assadas, como cordeiro ou costela
• Massas com molhos robustos, como bolonhesa
• Queijos meia-cura e curados

Para sobremesas, combina bem com chocolates meio amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a Bordeaux, que permite a oxigenação adequada. A aeração e decantação por cerca de 30 minutos são recomendadas para realçar os aromas e sabores.

Safras

A safra 2020 do Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Reserva Merlot se destaca por suas expressões frutadas e boa estrutura. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019. Enquanto a safra 2018 é conhecida por sua complexidade, a safra 2019 se destaca pela elegância e frescor, atraindo a atenção dos enófilos.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.