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Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Fausto Merlot 187ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Pizzato
País Brasil
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Volume 187ml
Tipo de Uva Merlot
Safra Conforme Disponibilidade
Modelo Fausto

Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Fausto Merlot 187ml

Origem e Produção

O Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Fausto Merlot é produzido na região vinícola do Vale dos Vinhedos, no estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Esta região é conhecida por seu terroir privilegiado, com um clima temperado e solos ricos em minerais, favorecendo o cultivo de variedades de uvas de alta qualidade. As vinhas estão localizadas a uma altitude que proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento da Merlot, que se destaca por suas características frutadas e elegância. O método de produção combina técnicas tradicionais com inovação, incluindo controle rigoroso de temperatura durante a fermentação e um cuidadoso processo de maturação em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Fausto Merlot revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, complementadas por nuances sutis de especiarias e um leve toque de baunilha devido à passagem por barricas.

Sabor: Em boca, apresenta um perfil frutado com destaque para frutas como ameixa e morango, seguido por notas de chocolate e um leve toque herbáceo, mostrando um bom equilíbrio entre acidez e doçura natural das frutas.

Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com uma textura sedosa e agradável, tornando-o fácil de beber, com taninos suaves e bem integrados.

Finalização: O final é de média persistência, com um toque levemente frutado, convidando a mais um gole.

Harmonização

O Pizzato Fausto Merlot harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Massas ao molho vermelho
  • Carnes grelhadas e assadas, como filé mignon
  • Pizzas com coberturas de carnes e queijos
  • Queijos maturados, como gouda e cheddar

Para sobremesas, sugere-se combinar com chocolates amargos ou sobremesas de frutas vermelhas, que irão complementar a fruta do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Pizzato Fausto Merlot é entre 16°C e 18°C. Este vinho pode ser degustado jovem, mas possui um bom potencial de envelhecimento de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é de formato amplo, que permite a aeração e realça os aromas. Decantar antes de servir pode potencializar a experiência gustativa.

Safras

A safra do Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Fausto Merlot que estamos destacando é a de 2020. Esta safra se destacou por apresentar um clima favorável durante o crescimento das uvas, resultando em um vinho mais equilibrado e fresco. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021, sendo que a 2019 também é notável pela concentração de sabor, enquanto a 2021 apresenta uma frescor ainda mais pronunciado.

Premiações

Este vinho possui reconhecimento em várias competições, embora detalhes específicos sobre premiações não estejam disponíveis no momento.