Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Fausto Cabernet Sauvignon 187ml

Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Fausto Cabernet Sauvignon 187ml

Origem e Produção

O Vinho Pizzato Tinto Seco é oriundo da região vinícola de Santa Catarina, Brasil, conhecida por seus terroirs diversificados que favorecem a produção de vinhos de qualidade. A altitude média das vinhas contribui para uma boa acidez nas uvas, essencial para a elaboração de tintos equilibrados. O método de produção envolve a fermentação controlada e estagia em tanques de aço inox, preservando as características frescas e frutadas da Cabernet Sauvignon.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um aroma intenso com notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, seguidas de sutis nuances de especiarias e toques herbáceos.

Sabor: No paladar, revela sabores de frutas maduras, como groselha e ameixa, que se entrelaçam com um leve toque de especiarias. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é notável, proporcionando uma experiência gustativa agradável.

Corpo e Textura: O corpo é médio e a textura é sedosa, apresentando um vinho acessível e suave, com tonalidades rubi brilhante.

Finalização: A finalização é de média persistência, com um leve toque frutado e seco, deixando uma agradável sensação na boca.

Harmonização

Esse vinho tinto é versátil e combina bem com diversas opções, incluindo:

• Massas com molhos de tomate
• Carnes suculentas, como frango grelhado e carnes vermelhas
• Pizzas e embutidos
• Queijos de média cura, como Gruyère ou queijo prato

Para sobremesas, uma sugestão é um bolo de chocolate amargo, que complementa os sabores do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Vinho Pizzato Tinto Seco é entre 14°C e 16°C. Devido ao seu perfil frutado, é melhor consumi-lo jovem, mas pode ser guardado por até 3 anos. A taça ideal é a bordalesa, e a aeração é recomendada antes do consumo, mas a decantação não é necessária.

Safras

A safra mais recente do Vinho Pizzato Tinto Seco Fausto Cabernet Sauvignon é de 2021. As safras disponíveis até o momento incluem:

• 2019
• 2020
• 2021

Dentre elas, a safra de 2021 se destaca pela intensidade dos aromas e pela harmonização equilibrada entre os sabores, refletindo a busca pela qualidade da vinícola Pizzato.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Pizzato Tinto Seco Fausto Cabernet Sauvignon.