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Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Dna 99 Alicante Bouschet 750ml
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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Pizzato
Volume 750ml
País Brasil
Tipo Tinto
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Alicante Bouschet
Modelo Dna 99

Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Dna 99 Alicante Bouschet 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pizzato Tinto Seco Brasil Dna 99 é produzido na região da Serra Gaúcha, uma das mais renomadas para a viticultura no Brasil. O terroir é caracterizado por um clima temperado, altitude média e solos ricos em nutrientes, proporcionando condições ideais para o cultivo da uva Alicante Bouschet. A produção do vinho segue métodos modernos e cuidadosos, com ênfase em técnicas que preservam a qualidade das uvas e a expressão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias e toques sutis de baunilha e madeira, resultado do amadurecimento em barricas.

Sabor: No paladar, revela uma explosão de frutas frescas, equilibradas por um leve caráter picante. A doçura moderada e a acidez balanceada proporcionam uma experiência gustativa harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio, com uma textura aveludada que torna a degustação bastante agradável.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que convidam a um gole a mais.

Harmonização

O Vinho Pizzato Dna 99 harmoniza perfeitamente com:

  • Carnes vermelhas grelhadas e assadas
  • Pasta ao molho vermelho
  • Queijos curados e de textura firme
  • Risotos com cogumelos

Como sobremesa, pode ser servido com um bolo de chocolate intenso ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é de 16 a 18 graus Celsius. O vinho apresenta um bom potencial de guarda, podendo evoluir positivamente por 5 a 8 anos. A taça ideal é a de bordô, que permite a concentração dos aromas, e a aeração não é necessária, mas pode beneficiar a abertura de aromas.

Safras

A safra de 2020 do Vinho Pizzato Dna 99 se destaca pela excelente qualidade, resultante de condições climáticas favoráveis. Além da safra de 2020, estão disponíveis as safras 2017, 2018 e 2019. Dentre elas, a safra de 2019 também é notável, apresentando características semelhantes, mas com uma concentração um pouco maior nas frutas, destacando-se em algumas avaliações.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Pizzato Dna 99 Alicante Bouschet.