Vinho Pizzato Rosé Seco Brasil Fausto Merlot 187ml

Vinho Pizzato Rosé Seco Brasil Fausto Merlot 187ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região Sul do Brasil, conhecida por sua diversidade de climas e solos, favorecendo a viticultura. O terroir é caracterizado por um solo rico e bem drenado, além de uma altitude média que proporciona um clima ideal para o cultivo da uva Merlot.

O método de produção do Pizzato Rosé envolve a colheita manual das uvas, seguida pela fermentação em baixa temperatura para preservar os aromas e a frescor, resultando em um vinho rosé seco com características marcantes.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, com nuances florais que adicionam complexidade.

Sabor: Em boca, é frutado, com destaque para a acidez equilibrada que traz frescor. Notas de berries se combinam com leveza e um toque de mineralidade.

Corpo e Textura: Este rosé é leve a médio, com uma textura fresca e sedosa, tornando-o muito agradável ao paladar.

Finalização: O final é persistente e seco, deixando um retrogosto frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Pizzato Rosé Seco harmoniza bem com:

• Saladas leves com molho vinaigrette;
• Frutos do mar grelhados;
• Pizza com massa fina e cobertura de tomate e queijo;
• Queijos frescos e suaves;
• Sobremesas à base de frutas, como tartas ou espetos de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é de 8°C a 10°C. O Pizzato Rosé é recomendado para ser consumido jovem, e seu potencial de guarda é de até 2 anos após a safra. A taça ideal é a taça para vinhos brancos, que ajuda a realçar sua frescura.

Safras

A safra do Pizzato Rosé Seco Brasil Fausto Merlot é a 2021. Nesta safra, destaca-se a acidez marcante e a intensidade frutada, com uma ótima relação custo-benefício.

Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

As safras 2020 e 2021 são as mais notáveis, com aromas e sabores bem equilibrados.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Pizzato Rosé Seco Brasil Fausto Merlot 187ml.