Vinho Pizzato Branco Seco Brasil Sauvignon Blanc 750ml

Vinho Pizzato Branco Seco Brasil Sauvignon Blanc 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pizzato Branco Seco Brasil Sauvignon Blanc é produzido na Região Sul do Brasil, especialmente no Vale dos Vinhedos, no estado do Rio Grande do Sul. O terroir dessa região é caracterizado por um clima temperado, com verões quentes e invernos frios, e solos ricos em minerais, que favorecem a qualidade das uvas.

A altitude das vinhas, que varia entre 300 e 800 metros acima do nível do mar, contribui para a acidez e frescor do vinho. O método de produção inclui a colheita manual das uvas, seguida por um processo cuidadoso de vinificação, que preserva o frescor e as características varietais da Sauvignon Blanc.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas intensas de frutas cítricas como limão e grapefruit, acompanhadas por aromas herbáceos e notas florais sutis.

Sabor: No paladar, é frutado com predominância de maçã-verde e pêssego, equilibrando acidez e leve doçura. O vinho tem uma característica mineral que complementa o perfil.

Corpo e Textura: Este Sauvignon Blanc tem um corpo leve e uma textura fresca, resultando em uma sensação agradável e vivaz na boca.

Finalização: A finalização é persistente e seca, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Pizzato Branco Seco harmoniza perfeitamente com:

• Entradas leves como saladas e ceviche
• Pratos de frutos do mar, como peixe grelhado ou camarão
• Queijos frescos e comidas asiáticas, que incluem sabores cítricos
• Como sugestão de sobremesa, frutas tropicais ou tarte de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Pizzato Branco Seco é entre 8°C e 10°C, promovendo a vivacidade do vinho. É recomendável consumi-lo jovem, sem potencial significativo de guarda, pois suas características frescas e frutadas são melhor apreciadas nos primeiros anos após a colheita.

O vinho deve ser servido em taças de taille fine para otimizar o desfrute de seus aromas e sabores, sem necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2021 do Vinho Pizzato Branco Seco é especialmente notável por sua acidez equilibrada e expressividade aromática, destacando-se como uma das melhores até agora. Além da safra de 2021, o vinho também está disponível nas safras:

• 2019
• 2020
• 2022

Dentre as safras, 2020 e 2021 se destacam por suas características excepcionais, oferecendo um excelente custo-benefício.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Pizzato Branco Seco Brasil Sauvignon Blanc.