Vinho Pio Cesare Branco Seco Itália Piodilei Chardonnay 750ml

Vinho Pio Cesare Branco Seco Itália Piodilei Chardonnay 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Pio Cesare Piodilei Chardonnay é oriundo da região de Piemonte, na Itália, renomada por seus vinhos de alta qualidade.

Terroir: A combinação de solos argilosos e calcários, assim como o clima temperado, proporciona um ambiente ideal para o cultivo da uva Chardonnay.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam em torno de 300 a 500 metros acima do nível do mar, favorecendo a frescura e a acidez do vinho.

Método de produção: A vinificação é realizada com controle rigoroso da temperatura, sendo fermentado em barricas de carvalho, o que confere complexidade e estrutura ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas brancas como pera e maçã, com nuances de baunilha e leve tosta provenientes do envelhecimento em carvalho.

Sabor: Em boca, destaca-se a acidez equilibrada, com sabores de fruta madura e toques de especiarias sutis, resultando em um paladar refrescante e elegantemente estruturado.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com textura sedosa e um toque mineral que enriquece a experiência.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar:

• Pratos à base de frutos do mar, como camarões grelhados ou mariscos.
• Massas com molhos cremosos ou pesto.
• Frangos assados temperados com ervas.
• Sobremesas à base de frutas, como tortas de maçã.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor temperatura: Recomenda-se servir entre 8°C e 10°C para preservar sua frescura e aromas.

Tempo de envelhecimento: O vinho pode ser apreciado jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 anos, proporcionando evolução em complexidade.

Taça ideal: Utilize taças de boca larga para permitir a aeração e melhor apreciação dos aromas.

Safras

A safra mais recente disponível é a de 2021, que se destacou por seu equilíbrio e frescura. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2020

As safras de 2019 e 2020 também são notáveis, apresentando características distintas de frescor e complexidade.

Premiações

Até o momento, o vinho Pio Cesare Piodilei Chardonnay não possui premiações registradas.