Vinho Pietroso Tinto Seco Itália Rosso Di Montalcino Sangiovese 750ml

Vinho Pietroso Tinto Seco Itália Rosso Di Montalcino Sangiovese 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pietroso Tinto Seco é produzido na região de Montalcino, na Toscana, Itália, uma área renomada pela qualidade dos seus vinhos. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam uma excelente drenação para as vinhas de Sangiovese, a varietal predominante. As vinhas estão localizadas a altitudes entre 200 e 600 metros, o que contribui para um clima ideal, favorecendo a maturação lenta das uvas. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguido por um envelhecimento em barricas de carvalho, que agrega complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de sutis toques de especiarias e um leve floral. As nuances secundárias lembram baunilha e madeira tostada, provenientes do envelhecimento.

Sabor: No paladar, o Sangiovese revela um equilíbrio harmonioso entre a acidez e a estrutura tânica. Frutas como ameixa e morango se destacam, acompanhadas de notas de ervas secas e especiarias, proporcionando um sabor complexo e envolvente.

Corpo e Textura: O corpo do vinho é médio, com uma textura sedosa e aveludada, que facilita a degustação. Apresenta uma tonalidade rubi intensa e luminosa.

Finalização: A persistência do acabamento é notável, com um final seco e frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é versátil e combina bem com uma variedade de pratos, como:

• Massas ao molho de carne ou tomate
• Carne vermelha grelhada
• Queijos envelhecidos
• Pizzas de sabores robustos

Para sobremesas, uma sugestão deliciosa é acompanhar com uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16° e 18°C. O vinho pode ser armazenado em boas condições por até 8 a 10 anos, permitindo uma evolução interessante das suas características. A taça ideal é aquela de boca larga, que favorece a oxigenação, e o vinho se beneficia de uma leve aeração antes de ser consumido.

Safras

A safra deste vinho é de 2020, que se destacou por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2018. A safra de 2019 também é conhecida por sua complexidade, enquanto a de 2018 apresentou um equilíbrio excepcional entre frescor e estrutura, destacando-se no portfólio da vinícola.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Pietroso Tinto Seco. Contudo, a região de Montalcino é amplamente reconhecida, e seus vinhos frequentemente conquistam prêmios internacionais.