Vinho Pierre André Tinto Seco França Vieilles Vignes Pinot Noir 2021 750ml

Vinho Pierre André Tinto Seco França Vieilles Vignes Pinot Noir 2021 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pierre André Tinto Seco é originário da região vinícola da Borgonha, França. A safra de 2021 é resultado de um cuidado especial com as videiras de Pinot Noir, que são de vinhedos antigos (Vieilles Vignes), proporcionando características únicas ao vinho. O terroir da região é composto por solos ricos em argila e calcário, que contribuem para a mineralidade e complexidade do produto. A altitude dos vinhedos varia, favorecendo um clima ideal para o cultivo da Pinot Noir. O método de produção combina técnicas tradicionais e modernas, com fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho para aprimorar o caráter do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como cereja e morango, seguidas de nuances mais sutis de especiarias e toques de terra molhada.

Sabor: No paladar, revela uma boa acidez equilibrada, sabores de frutas maduras e uma leve lembrança de baunilha, devido ao envelhecimento. A complexidade se destaca com um leve toque herbal.

Corpo e Textura: Classificado como um vinho de corpo leve a médio, possui uma textura sedosa e refrescante, que proporciona uma experiência agradável.

Finalização: O final é persistente e seco, permitindo que os sabores frutados sejam lembrados após a degustação.

Harmonização

Este vinho tinto seco harmoniza bem com:

• Carne de aves, como frango grelhado ou peru.
• Pratos à base de cogumelos, que realçam sua sutileza.
• Queijos suaves, como Brie ou Camembert.
• Sobremesas à base de frutas vermelhas, como tortas ou crumbles.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Pierre André Tinto é entre 14°C e 16°C. A safra de 2021 tem um potencial de guarda de 5 a 7 anos, permitindo que os sabores e aromas se desenvolvam ainda mais. A taça ideal é uma taça de Bordeaux, e aeração em decanter pode beneficiar a expressão do vinho.

Safras

A safra de 2021 é bem avaliada, destacando-se pela sua elegância e caráter aromático. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com 2020 sendo especialmente notável pela sua riqueza e estrutura. Cada safra traz características distintas, sendo a 2021 uma combinação equilibrada de frescor e complexidade.

Premiações

Atualmente, o Pierre André Tinto Seco não possui premiações conhecidas documentadas.