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| Marcas | Phebus Bodegas Fabre |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Tipo de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Modelo | Reserva |
| País | Argentina |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
O Phebus Wine Tinto Seco Argentina Reserva Cabernet Sauvignon provém da renomada região vinícola de Mendoza, Argentina. Essa área é conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de uvas, combinando altas altitudes e solos ricos em minerais. Mendoza, localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, oferece um terroir que proporciona uma amplitude térmica favorável, essencial para a maturação adequada da Cabernet Sauvignon.
O método de produção é rigoroso, com a seleção das melhores uvas, fermentação controlada e envelhecimento em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade ao vinho.
Aroma: Este vinho apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como groselha e cereja, mescladas com nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque de baunilha devido ao envelhecimento em carvalho.
Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas escuras, com um equilíbrio harmônico entre acidez e doçura. Notas sutis de chocolate amargo e ervas secas complementam a experiência.
Corpo e Textura: Encorpado e robusto, este Cabernet Sauvignon possui uma textura aveludada e taninos bem integrados, conferindo um acabamento elegante.
Finalização: O vinho finaliza de maneira longa e persistente, com um leve retrogosto frutado, caracterizando-se como seco, com bom potencial de evolução em garrafa.
Ideal para acompanhar pratos como:
A combinação com um bom queijo azul pode intensificar ainda mais as nuances do vinho.
A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 8 anos, o que permite apreciar sua evolução com o tempo. A taça ideal é a Bordeaux, e uma aeração de cerca de 30 minutos antes de servir é recomendada para liberar seus aromas mais complexos.
A safra mais recente disponível é a 2020, que se destacou por ter condições climáticas favoráveis, proporcionando uvas de alta qualidade. Outras safras do Phebus Cabernet Sauvignon incluem 2018 e 2019, com a 2019 também recebendo boas críticas pela sua profundidade de sabor e estrutura. A safra de 2018 possui características notáveis, mas é a de 2020 que se sobressai neste momento.
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