Vinho Petits Châteaux Tinto Seco França Château Haut Bergey Cabernet Sauvignon, Merlot 2010 750ml

Vinho Petits Châteaux Tinto Seco França Château Haut Bergey Cabernet Sauvignon, Merlot 2010 750ml

Origem e Produção

O Vinho Petits Châteaux é originário da região vinícola de Bordeaux, na França, uma das mais renomadas do mundo. Este vinho é elaborado a partir das uvas Cabernet Sauvignon e Merlot, cultivadas em um terroir que apresenta um solo argiloso e calcário, ideal para a produção de vinhos de alta qualidade. A altitude das vinhas varia, favorecendo a drenagem e a maturação equilibrada das uvas. O método de produção inclui fermentação em temperaturas controladas e o uso de barricas de carvalho para o envelhecimento, conferindo complexidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas negras, como ameixas e cerejas maduras, além de nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do carvalho.

Sabor: Em boca, é frutado, com uma boa presença de taninos que trazem estrutura. As frutas negras se destacam, acompanhadas por notas de chocolate e ervas aromáticas.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, que proporciona uma experiência agradável na degustação.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Petits Châteaux harmoniza bem com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Filé mignon ao molho de vinho tinto
• Queijos curados
• Massas com molhos encorpados

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas e chocolates amargos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda da safra 2010 é de cerca de 8 a 12 anos, podendo ser apreciado até 2022-2025. A taça ideal é a Bordeaux, que permite uma boa aeração e liberação dos aromas. A decantação por cerca de 30 minutos é recomendada antes do consumo.

Safras

A safra de 2010 é considerada excepcional, destacando-se por suas condições climáticas favoráveis, que resultaram em uvas de qualidade superior. Além dela, outras safras disponíveis incluem:

• 2009 (destacada por ser um ano quente, resultando em vinhos encorpados e frutados)
• 2011 (um ano mais fresco, que trouxe complexidade, mas com menos intensidade)
• 2012 (safra equilibrada, com bom potencial de envelhecimento)

Dentre as safras, 2009 e 2010 são as que mais se destacam.

Premiações

Não há informações de premiações específicas para esta variedade de vinho.