Vinho Peter Zemmer Branco Seco Itália Muller Thurgau 2022 750ml

Vinho Peter Zemmer Branco Seco Itália Muller Thurgau 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região vinícola do Alto Ádige, no norte da Itália, conhecida por suas montanhas e clima favorável ao cultivo de uvas brancas. O terroir é caracterizado por solos podendo variar entre argilosos e rochosos, além de uma altitude que varia entre 200 a 1.000 metros acima do nível do mar, proporcionando um bom equilíbrio entre acidez e maturação. O método de produção do Muller Thurgau envolve um controle rigoroso das uvas, que são colhidas manualmente, seguido por um processo de fermentação em temperaturas controladas, preservando a frescura e os aromas delicados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas florais, com destaque para a flor de laranjeira e maracujá, além de nuances de frutas de polpa branca, como pera e maçã verde.

Sabor: No paladar, é fresco e equilibrado, com uma explosão de frutas cítricas e uma leve mineracidade que enriquece a experiência gustativa.

Corpo e Textura: É um vinho leve, com uma textura fresca e muito agradável, tornando-o bastante acessível.

Finalização: A finalização é média, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina bem com:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e peixes brancos.
• Saladas frescas com molho à base de limão.
• Pratos de vegetais grelhados.
• Sobremesas leves, como tortas de frutas ou sorvetes.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Peter Zemmer Müller Thurgau é entre 8°C e 10°C. Este vinho é melhor consumido jovem, porém pode ser guardado por até 2 anos após a safra, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite ressaltar suas características aromáticas. Uma leve aeração é recomendada, mas não é necessária decantação.

Safras

A safra de 2022 destaca-se pela qualidade das uvas devido a um clima favorável e condições ideais de maturação. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020, sendo que a 2021 também é bem avaliada por sua acidez equilibrada e frescura. A safra de 2020, embora boa, não apresenta o mesmo nível de caráter e frescor que as safras mais recentes.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações para esta safra específica do Vinho Peter Zemmer Müller Thurgau.