Vinho Peter Zemmer Branco Meio Seco Itália Riesling 2022 750ml

Vinho Peter Zemmer Branco Meio Seco Itália Riesling 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Peter Zemmer Branco Meio Seco é produzido na região do Alto Adige, na Itália, uma área reconhecida por sua viticultura de alta qualidade. O terroir é marcado por uma combinação de solos calcários e argilosos, além de um clima temperado que favorece o cultivo da uva Riesling.

As parreiras são cultivadas em altitudes que variam entre 300 e 900 metros, o que confere uma acidez equilibrada e frescor ao vinho. A vinificação é feita com um controle rigoroso da temperatura, preservando as características frutadas da Riesling.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz é envolvente, com notas de frutas cítricas, como limão e lima, além de toques florais e nuances de pêssego. O perfil aromático se complementa com uma leve mineralidade.

Sabor: Apresenta um paladar fresco e frutado, com sabores que remetem a maçã verde e pêra, equilibrados por uma leve doçura característica do estilo meio seco. A acidez bem integrada proporciona harmonia ao vinho.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo leve a médio, com uma textura sedosa e refrescante. Sua tonalidade é amarelo palha com reflexos esverdeados.

Finalização: O final é longo e agradavelmente persistente, com um retrogosto que evoca as frutas brancas e leves notas florais.

Harmonização

Este Riesling meio seco harmoniza-se bem com:

• Frutos do mar, como camarões e vieiras;
• Pratos à base de frango grelhado ou assado, especialmente com molhos à base de citrinos;
• Saladas leves e folhosas;
• Sobremesas frutadas, como tortas de maçã ou pêra.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, realçando as características aromáticas e gustativas do vinho. O Vinho Peter Zemmer Branco Meio Seco 2022 é recomendado para consumo imediato, mas pode ser guardado por até 3 anos, desde que mantido em condições adequadas de temperatura e luminosidade. Use taças de vinho branco para melhor apreciação e não é necessário decantá-lo.

Safras

A safra 2022 é destacada por sua acidez balanceada e frescor eminente, o que a torna uma excelente escolha. Outras safras disponíveis incluem:

• 2021 - Uma safra com perfil aromático muito semelhante, mas com um pouco mais de intensidade;
• 2020 - Conhecida por apresentar uma doçura um pouco mais pronunciada;
• 2019 - Destaca-se pela complexidade e pelo potencial de envelhecimento.

Entretanto, a safra 2022 é considerada uma das melhores nos últimos anos, apresentando um grande equilíbrio e frescor.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Peter Zemmer Branco Meio Seco 2022.