Vinho Pesquera Tinto Seco Espanha Reserva Tempranillo 2019 750ml

Vinho Pesquera Tinto Seco Espanha Reserva Tempranillo 2019 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: A uva Tempranillo deste vinho é cultivada na renomada região de Ribera del Duero, na Espanha, conhecida por seus vinhos encorpados e complexos.

Terroir: Caracterizado por um solo cortical, com argila e areia, além de um clima continental que favorece grandes variações de temperatura entre o dia e a noite, proporcionando uma excelente maturação das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam de 750 a 1.000 metros, que contribuem para a acidez equilibrada e a frescura do vinho.

Método de Produção: Este vinho passa por uma vinificação cuidadosa, onde ocorre a notável fermentação em tanques de inox e um amadurecimento em barricas de carvalho, garantindo complexidade e nuances ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias como pimenta e toques sutis de baunilha proveniente do envelhecimento em carvalho.

Sabor: O paladar revela uma explosão de frutas, com um toque de chocolate e uma leve mineralidade, proporcionando um equilíbrio entre a doçura natural das uvas e a acidez refrescante. Notas de carvalho se entrelaçam de forma integrada ao perfil frutal.

Corpo e Textura: Este é um vinho encorpado, com uma textura aveludada e sedosa, que envolve o paladar e proporciona uma experiência rica e envolvente.

Finalização: O final é persistente e frutado, deixando uma agradável lembrança que convida a um novo gole.

Harmonização

Pratos Ideais: Acompanha muito bem carnes vermelhas grelhadas, como cordeiro, cortes de carne bovina e pratos de caça. Também combina com queijos curados e embutidos.

Sugestão de Combinações: Experimente com risotos de funghi, massas ao molho de tomate, ou pratos mediterrâneos mais robustos.

Sobremesas: Para sobremesas, pode ser harmonizado com chocolates amargos ou queijos azuis.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: Servir entre 16°C e 18°C para potencializar suas características.

Tempo de Envelhecimento: Pode ser apreciado agora, mas tem potencial de guarda de 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Taça Ideal: Recomenda-se usar taças de vinho tinto que permitam uma boa oxigenação. Uma aeração leve pode ajudar a despertar ainda mais suas nuances.

Safras

Safra 2019: A safra de 2019 destacou-se por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade, que expressam perfeitamente as características do terroir de Ribera del Duero.

Outras Safras Disponíveis: Além da safra de 2019, o Vinho Pesquera é encontrado em outras safras, incluindo 2015, 2016 e 2017. As safras de 2015 e 2016 também são notáveis, com grande potencial e sofisticação, destacando-se pela elegância e complexidade.

Premiações

Não foram encontradas informações específicas sobre premiações para o Vinho Pesquera 2019.