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| Marcas | Pesquera |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| Quantidade | 1 Unidade |
| Modelo | Reserva |
| País | Espanha |
| Safra | 2018 |
| Tipo de Uva | Tempranillo |
O Vinho Pesquera Tinto Seco é produzido na renomada região vinícola de Ribera del Duero, na Espanha, famosa por suas condições ideais para o cultivo da uva Tempranillo. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e calcários, com uma altitude média de 750 metros que proporciona temperaturas extremas, favorecendo a maturação da uva. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano, o que confere complexidade e estrutura ao vinho.
Aroma: O aroma é intenso e complexo, com notas de frutas escuras como ameixa e cereja, além de nuances secundárias de especiarias, baunilha e toques defumados provenientes do envelhecimento em madeira.
Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio entre frutas maduras e um leve toque de especiarias. O sabor traz ainda notas de chocolate e café, com um leve amargor que enriquece a experiência.
Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona suavidade. A tonalidade é um vermelho profundo, típico da Tempranillo.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco.
O Vinho Pesquera Tinto Seco combina perfeitamente com pratos robustos, como:
Para sobremesas, sugere-se harmonizar com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por até 10 anos, com a taça ideal sendo um copo de Bordeaux. Aeração e decantação por cerca de 30 minutos antes de servir são recomendadas para aprimorar as características do vinho.
A safra de 2018 se destaca por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade e um vinho equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2019, com as safras de 2016 e 2019 também sendo notáveis por sua elegância e estrutura.
O Vinho Pesquera tem sido premiado em diversas competições, destacando-se como um dos melhores da região de Ribera del Duero, embora detalhes específicos das premiações não estejam disponíveis nesta descrição.
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