Vinho Pesquera Tinto Seco Espanha Crianza Tempranillo 750ml

Vinho Pesquera Tinto Seco Espanha Crianza Tempranillo 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pesquera Tinto Seco é produzido na região vinícola da Ribera del Duero, na Espanha. Esta área é reconhecida por seu terroir singular, caracterizado por solos argilosos e calcários, além de uma altitude entre 750 e 1.000 metros, que contribui para a qualidade das uvas. O método de produção envolve uma fermentação controlada, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, que proporciona complexidade e nuances ao vinho. A combinação de clima seco e noites frescas favorece a maturação ideal da uva Tempranillo.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas de toques secundários de baunilha e especiarias provenientes do carvalho.

Sabor: No paladar, é possível perceber um equilíbrio refinado entre a fruta suculenta e notas de especiarias e chocolate. A acidez é bem integrada, permitindo uma sensação de frescor.

Corpo e Textura: O Vinho Pesquera é encorpado, apresentando uma textura aveludada e um final persistente, que combina suavidade e estrutura.

Finalização: A finalização é longa e elegante, com um retrogosto que lembra frutas maduras e um leve toque de carvalho.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de javali ou cordeiro
• Queijos curados
• Massas com molhos mais robustos

Como sobremesas, uma sugestão interessante é combiná-lo com chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Vinho Pesquera é entre 16°C e 18°C. A decantação é recomendada para potencializar os aromas, especialmente se o vinho tiver alguns anos de envelhecimento. Este vinho pode ser guardado por até 10 anos, dependendo da safra, proporcionando evolução de aromas e sabores ao longo do tempo.

Safras

A safra do Vinho Pesquera Tinto Seco Crianza Tempranillo é conhecida por sua excelente maturação das uvas, resultando em um produto de alta qualidade. Além da safra mencionada, as seguintes safra também estão disponíveis:

• 2016
• 2017
• 2018

Dentre estas, a safra de 2016 se destaca pela sua complexidade e balanceamento.

Premiações

O Vinho Pesquera Tinto Seco Crianza já recebeu diversas premiações, reconhecendo sua excelência e qualidade, mas recomenda-se verificar as atualizações sobre prêmios específicos.