Vinho Periquita Tinto Seco Portugal Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Vinho Periquita Tinto Seco Portugal Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

O Vinho Periquita Tinto Seco é produzido na região da Peninsula de Setúbal, em Portugal. Essa área é conhecida por seu terroir favorável, que combina solos ricos em nutrientes e um clima mediterrâneo ideal para o cultivo de uvas. As vinhas estão localizadas em altitudes que variam de 100 a 400 metros, aproveitando a luminosidade e a ventilação do local. O método de produção envolve fermentação com controle de temperatura, seguido de um estágio em barricas, o que contribui para a complexidade e o equilíbrio do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas negras maduras, como ameixas e cerejas, complementadas por nuances florais e toques sutis de especiarias como pimenta e baunilha, resultado do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas vermelhas e negras, com uma acidez equilibrada que realça a frescura. As especiarias do nariz se manifestam, proporcionando profundidade. Há também um leve toque mineral que enriquece a experiência gustativa.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e bem integrada, tornando-o agradável e acessível. Sua tonalidade é rubi profundo, característica de vinhos jovens e frutados.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas que permanecem, deixando uma sensação de frescor que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Periquita Tinto é versátil e harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos com molhos fortes, como strogonoff
• Queijos de média cura
• Pizzas e massas ao molho de tomate

Para sobremesas, pode ser acompanhado de chocolates amargos ou frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Periquita Tinto é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por até 5 a 8 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a tulipa, que permite a concentração dos aromas, e a aeração por cerca de 30 minutos antes de servir é recomendada para maximizar a experiência.

Safras

Esta descrição se refere à safra mais recente, que se destaca pela intensidade e equilíbrio dos sabores. Outras safras disponíveis incluem:

• Safra 2017 - Reconhecida pela sua complexidade e aromas frutados.
• Safra 2018 - Destacando-se pela frescura e leveza.
• Safra 2019 - Conhecida por seu potencial de envelhecimento e elegância.

As safras 2017 e 2019 são particularmente notáveis por seus vinhos de grande expressão.

Premiações

O Vinho Periquita Tinto possui reconhecimentos em concursos de vinhos, destacando-se pela qualidade nas diferentes safras.