Vinho Periquita Tinto Seco Portugal Red Blend 750ml

Vinho Periquita Tinto Seco Portugal Red Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Periquita Tinto Seco é oriundo da região do Alentejo, em Portugal. Esta região é conhecida por seu clima quente e seco, que favorece a maturação das uvas. O terroir é composto por solos argilosos e xistosos, que conferem diversidade e riqueza ao vinho. As vinhas estão a uma altitude que varia entre 150 a 400 metros, o que ajuda a preservar a acidez e frescor das uvas. O método de produção envolve a fermentação a temperatura controlada e um envelhecimento em barricas de carvalho, que realça a complexidade do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, seguidas por nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em madeira.

Sabor: Em boca, destaca-se pela presença de frutas suculentas, como ameixa e framboesa, com um final de especiarias e uma leve mineralidade. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é harmonioso, proporcionando uma experiência de degustação agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que envolve o paladar, revelando-se sedoso e fresco.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com nuances frutadas que convidam o consumidor a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Periquita combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas;
• Pratos de massa com molho de tomate;
• Queijos curados;
• Pratos vegetarianos que utilizam cogumelos ou leguminosas.
• Sugestão de sobremesa: Torta de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. Para maximizar sua experiência, recomenda-se a utilização de taças de borda larga, permitindo que o vinho respire. O Periquita Tinto é apreciado na sua juventude, mas pode ser guardado por até 5 anos, dependendo da safra.

Safras

A safra mais recente do Vinho Periquita, disponível na atualidade, é a de 2020. Essa safra se destacou por suas características frutadas intensas e um equilíbrio excepcional. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - Notável pela complexidade aromática;
• 2019 - Reconhecida pela estrutura sólida;
• 2021 - Promissora, com potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho já foi reconhecido em diversas competições, recebendo medalhas de ouro e pratas em feiras de vinhos, reafirmando sua qualidade no cenário internacional.