Vinho Periquita Rosé Seco Portugal Aragonez, Castelão, Touriga Nacional 750ml

Vinho Periquita Rosé Seco Portugal Aragonez, Castelão, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Região do Setúbal, em Portugal, uma área reconhecida por seu solo fértil e clima mediterrâneo, que oferece condições ideais para o cultivo das uvas. O terroir é caracterizado por uma diversidade de solos, incluindo argilas e areias, que conferem complexidade ao vinho. As vinhas estão situadas a altitudes moderadas, favorecendo um bom equilíbrio entre acidez e dulçor nas uvas. O método de produção envolve a fermentação a temperaturas controladas, preservando as características frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, predominam notas de frutas vermelhas, como morangos e framboesas, com nuances florais sutis e um leve toque mineral.

Sabor: Na boca, o vinho revela um perfil fresco e frutado, com sabores de cerejas e cassis, acompanhados de uma leve especiaria que adiciona profundidade. O equilíbrio entre acidez e doçura é notável, resultando em uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este rosé é classificado como médio em corpo, apresentando uma textura fresca e sedosa. Sua tonalidade é um rosado claro, quase salmonado.

Finalização: O vinho deixa uma persistência agradável na boca, com um final seco e levemente frutado, convidando a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Periquita Rosé é ideal para ser acompanhado por:

• Saladas frescas com frutas
• Pratos de frutos do mar, como ceviches e sashimis
• Petiscos e tapas, como queijos e embutidos
• Massas leves, especialmente com molhos à base de tomate
• Sobremesas à base de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço recomendada é entre 8°C e 10°C. Este vinho está pronto para o consumo e não apresenta um grande potencial de guarda, sendo ideal para ser apreciado dentro de 2 a 3 anos após a safra. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permite melhor percepção dos aromas e sabores. Não é necessário decantar.

Safras

A safra atual é de 2022, que se destaca pela elegância e frescor, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. A safra de 2020 também é digna de destaque, apresentando um profile mais maduro, enquanto a de 2021 é notada por sua acidez marcante e frescor.

Premiações

Até a data de treinamento, não há registros de premiações específicas para esta safra. Contudo, o Vinho Periquita, em geral, é bem avaliado por críticos e apreciadores.