Vinho Pêra Manca Tinto Seco Portugal Aragonez, Trincadeira 750ml

Vinho Pêra Manca Tinto Seco Portugal Aragonez, Trincadeira 750ml

Origem e Produção

A Pêra Manca é uma renomada vinícola localizada na região do Alentejo, Portugal. O terroir é caracterizado por um solo rico em argila e cal, e os vinhedos costumam estar em altitudes que proporcionam uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. Este vinho é produzido a partir das castas Aragonez e Trincadeira, sendo elaborado por métodos tradicionais que incluem fermentação em cubas de inox e envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade e elegância ao produto.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Pêra Manca apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, além de toques sutis de especiarias e um leve aroma de baunilha devido ao seu envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio perfeito entre a acidez e a doçura das frutas, com sabores que remetem a frutas secas e um toque de especiarias, como pimenta. O vinho é estruturado, mostrando uma persistência agradável.

Corpo e Textura: Possui um corpo médio, com uma textura aveludada, tornando-o muito agradável ao ser degustado.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e um leve toque amadeirado.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza bem com pratos que incluem:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Ensopados de carne
• Queijos curados e embutidos
• Pratos de caça, como javali ou pato

De sobremesa, pode acompanhar um chocolate amargo ou uma torta de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser envelhecido por 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de vinho tinto com um bom volume para permitir a aeração. A decantação pode ser recomendada para realçar aromas e sabores.

Safras

A safra mencionada deste vinho é a mais recente, sendo conhecida pela sua ótima qualidade. As safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2019
• 2020

A safra de 2018 é destacada por sua intensidade e estrutura, enquanto a de 2019 traz um equilíbrio sutil entre acidez e doçura.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para esta referência.