Vinho Pêra Manca Tinto Seco Portugal Aragonez, Trincadeira 2018 750ml

Vinho Pêra Manca Tinto Seco Portugal Aragonez, Trincadeira 2018 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pêra Manca Tinto Seco é produzido na região do Alentejo, Portugal, uma área conhecida por sua rica diversidade de vinhos. O terroir da região se caracteriza por solos argilo-calcários, que proporcionam uma excelente drenagem e favorecem o cultivo de vinhedos. A altitude média da região varia entre 200 e 400 metros, o que contribui para uma maior amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação em temperaturas controladas, seguido de um estágio em barricas de carvalho que agregam complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Pêra Manca 2018 apresenta notas de frutos vermelhos, como cerejas e framboesas, acompanhadas de nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do estágio em barrica.

Sabor: Em boca, o vinho revela um equilíbrio entre frutos maduros e um leve toque terroso, com notas de especiarias como pimenta e canela. A acidez é bem integrada, proporcionando um paladar agradável e convidativo.

Corpo e Textura: Este vinho é considerado de corpo médio, com uma textura aveludada, que traz suavidade ao gole, sem perder a estrutura. A tonalidade é um rubi intenso, refletindo sua juventude.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Pêra Manca Tinto 2018 harmoniza bem com diversas opções de pratos, como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos de caça, como javali ou perdiz
• Queijos curados e semi-curados
• Algumas sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. A recomendação é que ele seja decantado por cerca de 30 minutos antes de servir, permitindo que os aromas se abram. O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a Bordalesa, que realça as características aromáticas do vinho.

Safras

A safra de 2018 é considerada uma das melhores para o Vinho Pêra Manca, destacando-se pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis durante o ciclo de maturação. Outras safras disponíveis incluem:

• 2015
• 2016
• 2017
• 2019
• 2020

Entre essas, as safras de 2015 e 2017 também se destacam por sua complexidade e potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho conquistou diversas premiações ao longo dos anos, reconhecendo sua qualidade e a excelência do trabalho realizado na vinícola. Detalhes específicos sobre prêmios podem ser consultados em fontes especializadas no setor.