Vinho Pêra Manca Branco Seco Portugal Alentejo Évora D.o.c Magnum Aragonez, Trincadeira 1,5l

Vinho Pêra Manca Branco Seco Portugal Aragonez, Trincadeira 1,5l

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma área renomada pela sua diversidade de solos e microclimas propícios para a viticultura.

Terroir: O terroir do Alentejo, caracterizado por verões quentes e secos e invernos amenos, favorece a maturação das uvas, resultando em vinhos de alta qualidade.

Altitude: As vinhas situam-se em altitudes variadas, que ajudam a manter a frescura e a acidez das uvas, equilibrando a riqueza dos sabores.

Método de produção: O vinho é elaborado através da fermentação em temperaturas controladas, preservando os aromas primários das variedades Aragonez e Trincadeira.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas vibrantes de frutas cítricas, como limão e laranja, com nuances florais e um leve toque mineral que enriquece o olfato.

Sabor: No paladar, destaca-se a acidez equilibrada, com sabores de pêra, maçã verde e toques de ervas frescas, proporcionando uma sensação refrescante.

Corpo e Textura: O vinho tem corpo médio, com uma textura fresca e sedosa que convida a mais um gole, mantendo uma tonalidade amarelo palha clara.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento seco e frutado que deixa uma sensação agradável na boca.

Harmonização

Pratos ideais: Este vinho harmoniza perfeitamente com pratos de frutos do mar, aves grelhadas, saladas e pratos aromáticos.

Comida complementar: Queijos de pasta mole, pratos à base de legumes e molhos leves também são opções que potencializam os sabores.

Sobremesas: É uma boa escolha para acompanhamentos com frutas frescas ou sobremesas à base de creme, com menor teor de açúcar.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Recomenda-se servir o vinho a uma temperatura entre 8°C e 10°C, para realçar suas características aromáticas.

Tempo de envelhecimento: Embora seja agradável para consumo imediato, pode ser guardado por 2 a 4 anos para desenvolvimento de complexidade adicional.

Taça ideal: Utilize taças de flauta ou taças de vinho branco largas para permitir melhor aeração. A decantação não é necessária, mas pode ser feita para otimizar o aroma.

Safras

A safra mencionada, 2020, é reconhecida pela riqueza de aromas e frescor no paladar. Outras safras disponíveis deste vinho incluem 2019 e 2021. A safra de 2019 também se destaca por sua complexidade e equilíbrio acentuado.

Premiações

Este vinho possui reconhecimento em competições locais e internacionais, embora as premiações específicas não estejam detalhadas aqui.