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Vinho Pêra Manca Branco Seco Portugal Alentejo Évora D.o.c Magnum Antão Vaz, Arinto 2021 1,5l
Vinho Pêra Manca Branco Seco Portugal Alentejo Évora D.o.c Magnum Antão Vaz, Arinto 2021 1,5l

Vinho Pêra Manca Branco Seco Portugal Alentejo Évora D.o.c Magnum Antão Vaz, Arinto 2021 1,5l

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Pêra Manca
Classificação Seco
Quantidade 1 Unidade
Tipo Branco
País Portugal
Volume 1,5l
Safra 2021
Tipo de Uva Antão Vaz, Arinto
Modelo Alentejo Évora D.o.c Magnum

Vinho Pêra Manca Branco Seco Portugal Antão Vaz, Arinto 2021 1,5l

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, uma das mais importantes zonas vinícolas de Portugal. O terroir apresenta um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos amenos, favorecendo o cultivo das uvas.

A altitude das vinhas varia, o que contribui para a complexidade dos vinhos. As uvas utilizadas são Antão Vaz e Arinto, variedades autóctones renomadas pela sua qualidade. O método de produção geralmente inclui fermentação em cubas de aço inox, preservando as características frescas e frutadas da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta aromas intensos de frutas cítricas, como limão e laranja, com nuances florais e toques minerais, que trazem frescor.

Sabor: No paladar, notas de pêssego e maçã se destacam, equilibradas com uma acidez marcante. O vinho possui um caráter frutado e fresco, que envolve o gosto.

Corpo e Textura: De corpo médio, apresenta uma textura sedosa, proporcionando uma experiência agradável. A tonalidade é amarelo-pálido, com reflexos esverdeados.

Finalização: O final é longo e persistente, com uma sensação de frescor e um leve toque mineral.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

  • Frutos do mar, como camarões e mariscos
  • Peixes grelhados e assados
  • Aves, como frango grelhado
  • Saladas frescas e leguminosas

Para sobremesas, combina com frutas frescas e sobremesas leves, como panna cotta ou sorvetes cítricos.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C, garantindo que suas características sejam plenamente apreciadas. Em termos de potencial de guarda, este vinho pode ser consumido jovem e fresco, mas pode também permanecer em boa forma por até 3 a 5 anos. A taça ideal é a flauta, que potencializa os aromas, e não há necessidade de decantação para esta safra.

Safras

A safra de 2021 é notável por sua frescura e intensidade aromática. Outras safras disponíveis são 2019 e 2020, sendo que a safra de 2019 se destaca por um perfil mais encorpado e maduro, enquanto 2020 é conhecida pela sua pureza e leveza.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho na safra de 2021.